Jesús Cardona
Va néixer a Corbera de Llobregat en una família de forners pastissers. Es va moure entre La Salle, l’espai, el teatre amater i Ràdio Corbera. Té la carrera de Dret. Del que més orgullós està és d´haver viscut tres anys a Anglaterra, d´haver-se casat amb la Lourdes i haver tingut la Valentina, i de treballar en la centenària empresa familiar.
Història de can Cardona. El forn de les escales
Pau Cardona i Planas va ser la segona generació de forners
Història de can Cardona. El primer forner
Vaig llegir no sé a on que un empresari seriós hauria de tenir la fotografia del seu besavi al despatx perquè li recordi aquestes coses
La història de can Cardona. El primer forner
El seu glamour és la successió de minúsculs miracles quotidians, lèpica prosaica dobrir la porta de la botiga cada dia, just quan el pa s'acaba de coure i l'olor que surt del forn perfuma el carrer
“La bruixa dels panellets”
La propera paternitat em fan venir unes ganes terribles domplir la pastisseria de canalla, avis i sagarrians
Del bunyol al crespell de Quaresma
A tort o a dret el calendari pastisser té un ritme insubstituïble que paga la pena fer-li cas. A casa courem bunyols cada dimecres i divendres de Quaresma fins Divendres Sant.
