19.9 C
Barcelona
Divendres, 18 Octubre, 2019
Inici Authors Articles de Jesús Cardona

Jesús Cardona

Jesús Cardona
7 Articles 0 Comentaris
Va néixer a Corbera de Llobregat en una família de forners pastissers. Es va moure entre La Salle, l’espai, el teatre amater i Ràdio Corbera. Té la carrera de Dret. Del que més orgullós està és d´haver viscut tres anys a Anglaterra, d´haver-se casat amb la Lourdes i haver tingut la Valentina, i de treballar en la centenària empresa familiar.

Capitans del comerç

Catalunya és un país de comerços centenaris fundats per fadristerns

Història de can Cardona. El forn de les escales

Pau Cardona i Planas va ser la segona generació de forners

Història de can Cardona. El primer forner

Vaig llegir no sé a on que un empresari seriós hauria de tenir la fotografia del seu besavi al despatx perquè li recordi aquestes coses

La història de can Cardona. El primer forner

El seu glamour és la successió de minúsculs miracles quotidians, l’èpica prosaica d’obrir la porta de la botiga cada dia, just quan el pa s'acaba de coure i l'olor que surt del forn perfuma el carrer

“La bruixa dels panellets”

La propera paternitat em fan venir unes ganes terribles d’omplir la pastisseria de canalla, avis i sagarrians

Del bunyol al crespell de Quaresma

A tort o a dret el calendari pastisser té un ritme insubstituïble que paga la pena fer-li cas. A casa courem bunyols cada dimecres i divendres de Quaresma fins Divendres Sant.

Casar-se

El pare té raó, la il·lusió puja la persiana dels matiners
1,804FansM'agrada
7,217SeguidorsSegueix