Enric I. Canela
Catedràtic emèrit de Bioquímica i Biologia Molecular a la Universitat de Barcelona.
Contra l’acidesa
Fa uns dies vaig publicar Paracetamol i omeprazole, on explicava els efectes secundaris d’aquests medicaments que molta gent pren, per iniciativa pròpia o per recomanació mèdica. Una de les coses que em...
Oli: elixir de salut
Abans de res, al títol he fet servir la paraula oli com a simplificació d’oli d’oliva.
Fa uns dies va haver-hi una polèmica política al voltant de l’oli. Va ser una clara...
Paracetamol i omeprazole
L’acetaminofen, conegut com a paracetamol, és un fàrmac d’ús comú. Els metges el recepten per calmar qualsevol classe de dolor lleu o també fort, en aquest cas alternat amb algun altre...
La vitamina B12, indicadora d’una malaltia greu
Fa quatre anys i mig vaig escriure Misteris de la vitamina B12. Aleshores intentava fer una descripció, relativament exhaustiva d’aquest micronutrient. Malgrat que moltes coses estaven escrites sobre aquesta vitamina, hi havia...
Supremacisme innat
La paraula racista deriva de raça. En realitat, com sabem perfectament, no té res a veure amb la raça, més aviat es fa servir per designar aquells que consideren superior una...
Silicona als aliments
Aquest article el motiva algunes preguntes que m’han fet arran dels articles Moriré plastificat, Contaminats a taula i Més sobre plàstics. Espero aclarir algunes coses.
És pràcticament impossible reduir l’impacte dels plàstics a la biosfera. Si...
Colesterol equilibrat
Abans de res, un aclariment. Soc partidari dels medicaments sempre que no hi hagi una solució orgànica. La meva opinió és que només cal recórrer als medicaments quan els mecanismes de...
La Lp(a) i els infarts
Fa uns mesos, el 31 de gener, vaig publicar en aquest bloc La lipoproteïna que mata. En aquest article feia una anàlisi sobre aquesta, poc coneguda, lipoproteïna. Deia que és una proteïna...
Restrenyiment
Un dels problemes de salut més freqüents al món occidental és el restrenyiment. És una patologia que pot ser greu si és crònica. Com és conegut, augmenta amb l’edat i és...
Cessió sense control
Els canvis de govern provoquen sempre reaccions contradictòries entre els ciutadans. Alguns resten indiferents al canvi, més dels que seria desitjable en una societat responsable, altres estan contents, n’hi ha que...
