Enric I. Canela
Catedràtic emèrit de Bioquímica i Biologia Molecular a la Universitat de Barcelona.
L’edat del cor
Les estatines, inhibidores de l’enzim HMG-CoA reductasa, es troben entre els medicaments més venuts del món. A les farmàcies podem trobar diverses estatines, com ara atorvastatina, simvastatina, pravastatina, fluvastatina, lovastatina i...
El risc de la melatonina
Som molts els que prenem algun tipus de suplement alimentós. Segurament tots coneixereu algú que pren una vitamina, un suplement mineral - com el calci, el ferro o el magnesi -...
Viure amb el sol
Un cop més ens toca canviar l’hora del rellotge. Som molts els que ens queixem, perquè és una molèstia i trobem que és una estupidesa. No li veiem cap sentit. No...
No fumo cànem, en menjo
De vegades, quan es parla del cànem, es pensa en la marihuana. No és desencertat, però es presta a confusions. Encara que el cànem i la marihuana pertanyen a la mateixa...
Fumar va contra el medi
Sembla que molt aviat les normes legals sobre l’ús del tabac canviaran a Catalunya. La llei antitabac ha passat pel Consell de Ministres i ha enfilat el camí cap al Congrés...
Medicaments: el Dr. Jekyll i Mr. Hyde
El dia 17 d’agost, a la sala El Salí de l’Hotel Hostalillo, a Tamariu, convidat per l’Associació d’Amics i Veïns de Tamariu (AVAT) vaig fer una breu conferència. La lògica m’aconsellava fer-la...
Secrets de l’alimentació
Una alimentació correcta al llarg de la vida és el que millor podem fer per tenir una vida llarga i saludable. Probablement, en molts casos, correccions en l’alimentació són la fórmula...
Diu el fetge: cafè sí, alcohol no.
Els que em coneixen saben que jo soc un gran amant del cafè. A qualsevol hora m’està bé. Sempre he defensat les seves virtuts davant de molta gent i el temps...
Joves amb ous i remolatxa
Algunes persones s’han fet famoses en els darrers anys per lluitar per revertir l’envelliment tant pel que fa a l’epigenètica com a les mateixes cèl·lules i per intentar rejovenir tots els...
Menjar bé i menys
A final del 2023 vaig escriure un parell d’articles titulats Fira de dietes i Menjar a l’hora. En aquells articles feia una reflexió sobre diferents models de dietes, les modes i la més recent...
